Le settimane delle specialità Slow Food di quest’anno avranno inizio all’archeoParc: lungo il percorso espositivo del centro visitatori, cinque strutture gastronomiche della Val Senales presentano specialità locali accompagnate dai vini della cantina Manincor.

Le settimane culiniarie, organizzate dalla sezione locale dell’Associazione Albergatori e Ristoratori (HGV) e dalla Cooperativa Turistica della Val Senales, si svolgono questo settembre per l’undicesima volta. L’occasione per l’evento, dedicato alla cucina locale, è il ritorno delle pecore dai pascoli estivi nella valle dell’Ötz (patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO). Dal 2022 la pecora della Val Senales è un Presidio di Slow Food.

Informazioni sull’evento e le strutture partecipanti ed iscrizioni presso la Cooperativa Turistica al numero +39 0473 679 148 o via e-mail all’indirizzo info@schnalstal.it

Iscrizione obbligatoria | ore 18:00 | € 89,00 a persona (vini e cena inclusi) | percorso 1 | Centro Visitatori (#01)